Testa la diminuzione della forza in modo manuale, agendo sulla muscolatura della mano, sul O Ring (cioè si fa un occhiello con pollice e indice), e l’operatore cerca di aprirlo dopo aver fatto impugnare al soggetto testato una fialetta contenente i vari alimenti. La forza può essere misurata anche in altri distretti muscolari, per esempio negli arti. Uno dei limiti del test risiede nel fatto che il responso dipende dalla manualità dell’operatore.

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