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| LETTERA C |
| CALCIO |
| A Cosa Serve |
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Regola l'attività della membrana cellulare, la formazione di ossa e denti, favorisce la normale attività neuro muscolare, importante per la contrazione dei muscoli e la trasmissione nervosa. |
| Dove si Trova |
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Latte, latticini, formaggi, mandorle, noci brasiliane, salmone,soia, cereali |
| CARBOIDRATI |
| A Cosa Servono |
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Sono necessari per produrre energia. Esperimenti di famosi ricercatori, tra i quali spiccano Cogan e Coyle, hanno dimostrato che l'assunzione di 2 particolari carboidrati (maltodestrine e fruttosio) immediatamente prima dell'attività fisica, permette di risparmiare i carboidrati endogeni, cioè quelli che sono accumulati nei muscoli (glicogeno muscolare), nel fegato (glicogeno epatico) e gli zuccheri nel sangue. In questo modo si ha più energia e si ritarda l'insorgere della fatica. L'assunzione dei carboidrati inoltre preserva il corpo dall'utilizzo delle proteine a scopo energetico (funzione anticatabolica). Invece, presi immediatamente dopo l'attività fisica, questi carboidrati ripristinano il patrimonio energetico (glicogeno) consumato durante il lavoro fisico.
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| Dove si Trovano |
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Cereali, riso, pane e pasta (preferibilmentedi tipo semi-integrale), frutta
e legumi |
| CARNITINA |
| A Cosa Serve |
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E' necessaria per la bellezza e la salute dei capelli, specie se unita alla Metinonina. E' anche un potente agente antiossidante. |
| Dove si Trova |
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Carni |
| CISTEINA |
| A Cosa Serve |
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E' necessaria per la bellezza e la salute dei capelli, specie se unita alla Metionina. E' anche un potente agente antiossidante. |
| Dove si Trova |
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Latticini, uova, carni |
| CITROCROMO P450 |
| A Cosa Serve |
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E' un principio nutritivo del quale si ignora l'esatto funzionamento, anche se si è ormai sicuri che è alla base di tutti gli straordinari incrementi di resistenza, energia e potenza sperimentata in tutti gli esperimenti in cui le cavie furono nutrite con fegato. |
| Dove si Trova |
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Bistecche di fegato |
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